Die Forellenzucht

Die Forellenzucht wurde im Jahr 1900 erbaut. Geplant und umgebaut wurde diese unter der Führung von Herrn Ulrich Hahn, von 2009 bis 2011.

Mit der Übernahme der Fischzucht haben wir diese in Ihrer Nahturnahen Gestaltung weiterentwickelt und die Belieferung von Angelvereinen und Gastronomie erweitert. Des weiteren haben wir  verschiedene Grillspezialitäten und Speisen entwickelt.

Unsere Fische beziehen wir zum Teil  bis zu 500 km Deutschlandweit. Wir transportieren diese lebend selbst.

Durch die Voraussetzung, dass der Vater von Ulrich Hahn schon in der Fischzucht am Eiswoog tätig war und selbst eigene Teiche besaß wurde hier das notwendige Know How durch seinen Sohn und den Enkel mitgebracht. Diese Erfahrung, der Fleiß sowie der Spaß am Fisch haben die Fischzucht innerhalb kürzester Zeit sehr stark vorangetrieben und wieder ansehnlich und begehbar gemacht. Mittlerweile stehen Angeln sowie das Fliegenfischen mit auf unserem Programm. In absehbarer Zeit soll noch ein Grillplatz entstehen und es sind mehrere Events im Jahr geplant.

Die Fischzucht liegt am Rande des Biosphärenreservat des Pfälzerwald Nordvogesen

Im Gegensatz zu früher schwimmen heute nicht nur Forellen und Bachforellen sondern auch Saiblinge, Lachsforellen, Karpfen, Störe, Zander, Hecht,  Rotaugen,  Schleien, Krebse und Muscheln in unseren Teichen.

Zum Verkauf stehen nur Süßwasserfische und Produkte aus diesen die wir selbst verarbeiten.